苦瓜对糖尿病有很好的防治作用

    俗话说良药苦口，苦瓜还真是名副其实。为什么说苦瓜是“餐桌上**的胰岛素”呢？
    1、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪的杀手”，它不但能从细胞里摄取多余脂肪，还能使多糖减少40%-60%，起到高效减肥的效果。
    2、苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖血脂、抗肿瘤、预防老年人骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等保健功能。
    3、苦瓜中含有气味极苦的金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。
    4、苦瓜的新鲜汁液含有类似胰岛素的多肽类物质，对于Ⅱ型糖尿病具有良好的降血糖作用，因此它是糖尿病患者的理想餐桌食品。
    苦瓜的吃法多种多样，荤素搭配都很有营养价值。有些人在烹制苦瓜前用开水焯、清水泡，想尽办法让它减少苦味，但这样做会使苦瓜丢失大量营养素，反而失去了其*重要的营养价值，得不偿失。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2012-5-5 10:27:52