糖尿病人不是一点糖都不能碰的

    由于错误的把“甜”和“糖”画上了等号，使得那些特别爱好甜食（味）的糖尿病患者与甜食或甜味彻底无缘了，长此以往会影响患者的生活质量，失去了控制饮食的毅力和信心，从而导致病情发展，难以控制。其实，糖尿病患者除了不宜吃蔗糖、蜂蜜和葡萄糖等糖类甜味剂外，适量的食用一些非糖类甜味剂是可以的。
    说到甜味，人们首先想到的就是食糖，食糖主要指蔗糖，如红糖、白糖、冰糖，及麦芽糖、蜂蜜和葡萄糖等，这些糖具有升血糖作用，而且作用明显。通常情况下，糖尿病患者不宜吃食糖或含糖的食品，以免导致血糖升高。
    但有人认为，糖尿病患者不能糖类食物，连“甜”的味道都无从体会了，多可怜。其实不然，糖尿病患者也不是不能体会到“甜”味的，很多添加了非糖类甜味剂的食品，糖尿病患者是可以食用的。非糖类的甜味剂可以提供很高的甜度，加工食品时用量非常少，不提供热量且没有毒副作用，是糖尿病患者可以选用的一种理想甜味剂，糖尿病患者也不必逢“甜”必躲。
    Tips——何谓非糖甜味剂非糖甜味剂是从植物中提取的**甜味剂，如甜叶菊、罗汉果及甘草及人工合成甜味剂，如安赛蜜、甜蜜素等。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2012-5-5 10:29:05