喝啤酒并不能防暑解渴

    对此，北京华兆益生健康管理机构医学**、原北京军区保健局全科医师刘文宪提醒说，冰啤能清暑解渴并无科学依据，相反，由于冰啤温度和人体温度相差20℃-30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。所以，啤酒的饮用温度*好在8℃左右，*低也不能低于零下1.5℃，即啤酒的冰点。温度过低的啤酒还会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
    刘文宪说，虽然啤酒99%的成分是水，被吸收后能很快从肾脏排泄，但啤酒毕竟含有酒精，过量饮用，同样会口渴、出汗、心跳骤增，不仅达不到消暑解渴的目的，反而会对身体造成危害。尤其是在夏季，饮啤酒需防过量，以饮用麦芽度低于8度的欢动等淡啤为宜。
    刘文宪表示，不同的啤酒成分不同，注重身材的女士以及应酬族等，可选择热量低、不发胖、不上头的淡啤；而身材偏瘦的人，可选择生啤。因为生啤酒没经过巴氏杀菌，酒中的活酵母菌灌装后，甚至在人体内仍可继续进行生化反应，喝了易使人发胖。胖人适合饮用熟啤。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-5-9 15:55:42