家庭主妇必知的面包做法

    面包制作之简单篇
    在家里制作面包，要的就是健康又能有营养。
    首先准备材料：高筋面粉150克、白糖25克、水75克、鸡蛋15克、猪油15克、干酵母1小勺、盐四分之一勺、自己喜欢的配料，如葡萄干。然后还要准备烤箱。
    制作方法：将这些原料都放入盆中，然后揉成面包团。在这个过程中，需要不断的搓揉，知道面团面皮光滑，用手轻轻的拉扯，可以扯出一张薄膜。这时候说明面包胚子已经制作完成。面包团准备好后，需要在室内放置一下，等到发酵成了原来的2.5倍，就能将它们等比例分成几份，然后在上头刷一层化了的热猪油，这个时候也可以加一些自己喜欢的果脯，一切工作准备就绪，就可以把它们放入烤箱中层，180度，差不多12分钟，将面包表皮烤得焦黄即可。
    以上就是*简单*健康的面包种类。面包里含有很多对人们身体健康的各种营养，通过发酵而制作的面包，营养更是丰富，所以，在早餐饮食中，吃一些面包，既能补充上午工作、学习的能量，还能为健康补充一些营养元素。要想拥有健康的身体，就要注意早餐的饮食方法。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-5-25 10:23:11