葡萄酒不能不说的6种妙用

    1、当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
    2、当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
    3、做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
    4、当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
    5、如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
    6、有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-6-2 16:44:04