夏季祛湿—冬瓜排骨汤

    湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜；热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙（钙食品）质。 原料：排骨500克，冬瓜500克，姜片、调味料适量，清水850克。
    制作方法：排骨洗净，再以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去fh皮去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。排骨、冬瓜、姜同时下锅，加清水烧约30至45分钟，加调味料，再焖数分钟即可食用。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-9 15:11:13