药膳-黑豆炖狗肉

　　【材料】 狗肉500克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等。
　　【制法】 将狗肉洗净切块，与黑豆一同放入锅中，再加入适量生姜和花椒，加水适量，以小火炖煮至肉烂熟，再加少许食盐调味即可。
　　【应用】 适用于肾虚引起的腰膝酸软无力，耳聋耳鸣者。对脾虚所致的尿少以及小儿遗尿也有一定的效果。
　　【功效】 补肾，滋阴，助阳，益寿，通血脉。 食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。 豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-7-9 17:12:28