营养**教你如何选择零食

　　那究竟该如何正确选择零食？何种零食能做到美味与健康两不误？近日，在由加州葡萄干管理委员会举办的“倡导青少年食用健康零食——加州葡萄干管理委员会2010年媒体研讨会”上，国内儿童营养工作的领军人物，现任中国疾病预防控制中心营养食品安全所学生营养室主任、中国学生营养与健康促进会副秘书长胡小琪研究员指出：“目前，我国儿童青少年的膳食营养状况还存在诸多问题，合理安排一日三餐、均衡膳食，是解决这些问题的重要措施之一。
　　喜好吃零食是孩子们的天性，在合适的时间吃一些健康的零食，除了满足能孩子们‘享受’的同时，还能提供部分能量和营养素。因此，应该引导孩子们从小学会正确地选择零食，不仅要从口味和喜好上出发，更要选择健康的零食，这样既能使孩子们享受到吃零食的快乐，又能获得均衡的营养。日常生活中有很多**的零食种类，如奶类、豆制品、坚果（核桃、瓜子）、新鲜水果以及**未经过加工的干果如葡萄干等。”
　　**认为，加州葡萄干大约有36%的果糖和32%的葡萄糖，这两种单糖都易被人体吸收并转换成能量，为孩子们随时保持充沛体力加油助力；同时，与其他传统的零食相比，干果主要的特色是果肉含量高，更加利于身体健康。
责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-7-12 16:22:54