常吃西兰花保持皮肤弹性

　　西兰花在西餐中运用比较多，因此咖喱、椰汁都可以来烹调，别具一格。 柳扬
　　[今日菜谱]
　　西兰花芒果豆腐
　　主料：大芒果1个，西兰花1斤左右（约600克），豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克。
　　配料：调味料：盐、糖等适量。
　　做法：1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四块，榄仁用沸水浸后去皮，两者均用花生油炸过。
　　2、 红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。
　　3、 西兰花洗净剖成小块，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。
　　4、 把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-7-20 10:58:56