秋季十大养生粥

　1、韭菜粥：

　　韭菜150克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。

　　韭菜味甘、辛，可温肾壮阳。医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子**后常见病的*常用的食疗菜。

　　2、锁阳粥：

　　锁阳15克，大米100克，调味品适量。将大米淘净，锁阳水煎取汁，纳大米煮为稀粥，待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量，稍煮即可，每日一剂。

　　坚持食用可补益肝肾，强壮腰膝。

　　3、山药栗子粥：

　　山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。

　　山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

　　4、苁蓉羊肉粥：

　　肉苁蓉20克，羊肉250克，大米50克。将苁蓉切细，羊肉切碎，大米淘净，先取苁蓉加水煮沸后，纳入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食盐服食，每日1剂。

　　羊肉性甘、温、**。益肾气，助元阳，益精血，可温阳益精。

　　5、芡实粥：

　　　　芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。

　　　　芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

　　6、桂圆粟米粥：

　　桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。

　　桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
　　7、核桃粥：

　　核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥

　　能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
　　8、芡实粥：

　　芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。

　　芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
　　9、胡萝卜粥：

　　新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。

　　有健胃补脾、助消化作用。
　　10、鸡肉皮蛋粥：

　　鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

　　有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-9-24 14:46:47