大肠癌患者应该怎么吃

　　得了大肠癌怎么吃大肠癌是消化道*常见的恶性肿瘤之一，近年来发病率有逐年升高的趋势。研究证明，大肠癌的发病除了与遗传、结肠腺瘤、息肉病、慢性炎性病变等原因有关以外，还与不良饮食习惯密切相关。结肠癌发病早期往往隐匿，无明显临床表现，癌症进展时，正常生理功能受到严重破坏，会出现如腹痛、腹泻、排便困难、全身消瘦等症状。如果饮食不合理，吃一些不易消化的食物，甚至是“促癌”食品，便会加重大肠癌的病情，甚至出现恶液质。因此，大肠癌患者一定要注意以下饮食原则：
　　1、减少高脂肪摄入
　　改变以肉类及高蛋白食物为主的习惯。研究证明，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生。脂肪摄入量与结肠癌发病概率呈正相关，但不同类型的脂肪对结肠癌发病的作用完全不一样。动物来源的饱和脂肪与结肠癌发病的关系*为密切，植物油与结肠癌发病无关，而富含不饱和脂肪酸的鱼油，则具有预防结肠癌发生的作用。建议少吃高脂肪性食物，特别是要控制动物性脂肪的摄入；少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等；植物油应限量于每人每日20～30克（合2～3汤匙）；不吃或少吃油炸食品；适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。
　　2、补充膳食纤维每日补充膳食纤维35克以上。膳食中应注意多吃些膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、白菜、萝卜等以及魔芋、大豆及其制品、新鲜水果、海藻类等。膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌及有毒物质。但如果大肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要适当控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维容易造成肠梗阻，出现腹痛、腹胀、大便难解等症状。此时，应及时到医院就诊，根据病情的轻重程度调整饮食并进行相应的治疗。
　　3、维生素及微量元素维生素和微量元素是维持正常生命活动必不可少的营养物质，研究表明，维生素A.维生素C、维生素E、β胡萝卜素及微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用，建议用部分粗粮替代细粮，适当增加主食中粗粮、杂粮的比例，不宜过细过精，以补充B族维生素；多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。另外，注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
　　4、清淡饮食大肠癌病人禁忌生冷、辛辣等刺激性食物，辣椒、胡椒等食物对消化道有明显刺激作用，容易引致腹泻，应尽量少吃。油炸、烧烤食物中含有苯并（a）芘等致癌物质，也属于饮食禁忌之一。
　　总之，得了大肠癌，一定要注意改善日常饮食习惯，减少动物脂肪的摄入，补充膳食纤维、各种维生素及微量元素，戒除烟酒及生冷刺激食物。更重要的是，高危人群或有相关症状时要及时就医，根据病情制订合适的治疗方案，并因不同的治疗方案如手术治疗、化疗、放疗等配合不同的饮食，才能更快更好地康复，重新走进正常的生活。
责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2012-9-25 18:15:07