怎样吃能防肾结石
喝足够多的水不要总是等到很渴了再喝水。如果身体处于缺水状态,尿液就会浓缩,尿液中本来处于溶解状态的物质可能因为过饱和而沉淀,肾脏和膀胱就更容易出现结石。
按照我国营养学会的推荐,在不出汗的情况下,每天宜喝6杯水(一次性纸杯的量,约200毫升)。
吃富含钙的食物研究证实,膳食中钙摄入量高,反而会降低患肾结石的危险。无论是豆腐、牛奶,还是富含钙的绿叶蔬菜和芝麻酱,都可以经常放入餐单当中。
不过,有研究发现服用补钙品可能将肾结石的风险提高20%,而摄入**食物中的钙则会将肾结石的风险降低三分之一左右。因为**食物中的钙,能够与食物中的草酸结合,减少人体对草酸的吸收,从而起到预防肾结石的作用,单服钙片则不会有这种作用。
摄取足够多的钾和镁镁的不足可能是增加肾结石风险的一个因素。钾和镁元素供应充足,可以改善钙的利用情况,避免钙从尿中排出,从而减少肾结石的风险。
所有蔬菜水果均富含钾。富含镁的推荐食物则是各种深**叶菜,因为叶绿素的分子中含有镁,是食物当中镁营养素密度*高的一类。颜色越浓绿,其中含镁就越高。
很多人以为绿叶菜草酸多,一定是导致肾结石的危险因素,实则不然。其中草酸含量*高的就是菠菜了,菠菜除了富含钾和镁之外,还富含甜菜碱,这是有利降低尿液pH值的一种物质。只要将菠菜轻轻焯一下,去掉部分草酸,就可以放心纳入食谱当中。很多深**叶菜草酸含量很低,无须顾虑。同时,多吃蔬菜,对于预防磷酸盐结石和尿酸盐结石特别有好处。
责任编辑:张亚威 WWW.1168.TV 2012-9-25 18:40:59