果蔬暖寒热性 爱吃水果的MM注意了

　　属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
　　暖性水果：
　　枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。
　　热性食物（非水果）：
　　牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、 黄鳝、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣、栗子暖性食物
　　暖性食物料理5注意1.选择暖性调味料咖喱、辣椒、葱等很多调味料都属于温热性食物。用葱、姜、大蒜、肉桂、花椒、料酒等调料，能够改变凉性食物的性质。如做菜时加大蒜，能够使菜肴性质不会太凉。
　　2.保持阴阳平衡冬季多吃暖性食物，但要注意保持阴阳平衡，以免上火。比如红料火锅，可配合选择凉性的芹菜、菠菜、慈姑、河鱼片等，以保持平衡，避免饮食对健康产生的负面影响。
　　3.多吃瘦肉冬季也选择脂肪较少的肉类，瘦肉的蛋白质含量较高。喝汤时将汤上的浮油撇掉再喝、摄取均衡饮食、避免食用过多肉类。
　　4.少吃加工食品经加工过的食品或添加较多人工添加剂的食品容易使人口干舌燥，并且不利于肾脏排出毒素，所以冬季更要多吃**食物和新鲜食物，也要少用各种调味酱。
　　5.不要过度烹调不要喝炖煮过久的浓汤，如火锅汤或久煮的补汤等，做菜时也要少放鸡精、味精等。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-9-28 14:39:53