多喝酸奶有助排铅

　　一般儿童容易发生铅中毒，小孩子经常会胡乱抓些玩具放进嘴里，这些东西常常会含铅，儿童铅中毒往往会影响整个身体机能的发育，包括神经系统、造血系统、心血管系统、消化系统以及生殖系统。所以家长需要特别关注孩子。
　　据*新研究表明多喝牛奶或者酸奶可减少铅在体内的吸收，并促进铅排除体内。
　　这是由于牛奶中含有大量的钙（每1000毫升牛奶含100～110毫克），钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用，钙的补给能抑制铅的吸收。此外，鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白，其中含有丰富的胱氨酸，这是人体必需物质——谷胱甘肽的前体物。谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物，能与体内的铅结合，形成水溶性化合物，经肾脏排出体外，从而降低铅在血液中的浓度。因此喝牛奶能起很好的排铅效果。
　　所以在家庭中应该常备一些牛奶或者酸奶，对身体排铅有很好的效果另外牛奶与酸奶的营养价值也很高，酸奶中所含的益生菌可对肠胃消化功能不好的人群有改善功能。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-10-11 17:19:25