丝瓜美容佳品

　　丝瓜作为美容佳品，更值一提。如用切成片的嫩丝瓜均匀覆盖于脸部10~15分钟后揭去洗净，坚持一段时间，可使面孔柔嫩滋润、洁白光滑。
　　丝瓜嫩瓜及花的食用方法多种多样，可炒、可烧、可做汤或做凉菜，如拌丝瓜条、蜜汁丝瓜、丝瓜虾仁榨菜汤、丝瓜粥、丝瓜肉末豆腐汤、丝瓜饼、丝瓜花炖排骨、丝瓜花烩青豆等，不仅味美，且有营养滋补作用。
　　【推荐食谱】
　　鸡汤丝瓜烩竹荪
　　【原料】丝瓜500克，干竹荪50克，鸡架一只，盐适量，糖适量，姜、胡椒粉少许，淀粉、油、香油适量。
　　【制法】
　　1.将鸡架洗净，放入沙锅内，放入姜片，加适量水煮开，小火慢煮30~60分钟，待用。
　　2.将干竹荪用水泡开，切成4厘米长的段，丝瓜去皮，洗净切成4厘米的长条备用。
　　3.将煮好的鸡架汤与竹荪同煮入味，将竹荪捞出待用。
　　4.炒锅内放入适量油烧热，倒入丝瓜翻炒，再加入鸡架汤，适量盐，少许胡椒粉及适量糖，将丝瓜煮熟，再放入煮好的竹荪同煮两分钟，*后勾芡，淋入香油拌匀即可出锅。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-10-20 9:07:07