健康晚餐应吃少吃多吃素

　　1、晚餐少吃早吃。具体吃多少以自我感觉不饿为度。
　　晚餐的时间*好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
　　2、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
　　晚餐时应有两种以上的蔬菜，面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
　　3、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。
　　晚餐喝酒不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。晚餐不要食用含钙高的食物，如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
　　4、长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。
　　脑力劳动者晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤或一碗紫米粥。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-11-21 14:58:33