冬天吃火锅应该注意的五个事项

　　（1）调味料如辣椒酱等对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料代替。
　　（2）吃火锅时注意肉类与蔬菜类的均衡，记得吃完火锅后吃些水果均衡营养。
　　（3）火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子等含有高量的油脂，有糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意
　　（4）火锅汤中含有大量嘌呤，有痛风的病人不要喝。吃得太多当心痛风反复。
　　（5）火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。
　　另外，建议在吃火锅时，可以多吃些菌菇，不单可以使汤味鲜美，而且菌菇可以提高人体免疫力，预防疾病。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-11-30 17:12:46