多吃生姜有助于身体健康

　　（1）经研究发现，生姜里含有一种特殊物质，其化学结构与阿司匹林里的水杨酸接近。提取这种物质，经稀释制成血液稀释剂，可防止血液凝固，对降低血脂和血压、防止血栓及抗心肌梗塞有特殊的疗效。
　　（2）生姜中的姜酚，可以调节前列腺素的水平。
　　（3）生姜中的姜酚还有较强的利胆作用，常食生姜，可预防和治疗胆囊炎、胆结石。
　　（4）生姜溶液可以有效地抑制癌细胞的生长繁殖，并且能减轻抗肿瘤药物的副作用，有助人体抗癌保健。据美国一项研究发现，含姜的食品叶，具有的姜醇可抑制结肠癌细胞的生长。
　　（5）生姜具有消炎、杀菌的作用，尤其是对沙门氏茵所引起的炎症，有明显的消炎作用。
　　（6）高浓度的生姜还能起到止痛的作用。据英国*近一项研究发现，含较高浓度姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。
　　（7）生姜能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-22 10:59:12