“宁可三日无肉，不可一日无枣”可取吗？
鲜枣含维生素C特别多，是柑橘的8-17倍，苹果的50倍以上，被营养学家们称为“**维生素丸”；入药则以干红枣为主，气血双补，在中药材里极其少见。它补脾的功效能强，“脾为后天之本”，从这个角度来说确实能长寿。
“红枣里面含有一种叫环磷酸腺苷的物质，能抑制癌细胞生长，有抗癌作用。”**说，而且大枣能抗过敏。虽然吃枣很好，但枣皮纤维含量很高，不易消化，一次吃得太多，容易胃胀。他指出，特别是鲜枣，含糖较多，吃多了会加重脾胃负担，造成食积，一天三四个就够了。
鲜枣不是一年四季都可以吃到，平时吃得*多的还是干红枣，含铁高，用红枣、红豆、红皮花生，再加一点红糖，每天早上吃，对于女性补铁非常好。**建议，每次7-10个，*好蒸熟以后再吃，蒸前用小刀在干枣表皮上划几道，这样便于营养吸收，而且口感很好，甜味能够保持下来。煮着吃的话，会有一些营养成分溶进水里，*好是连喝水带吃枣肉。
**说，吃完枣肉后，不要急着吐核，把枣核含在嘴里，用舌尖不断地翻动，待口中的津液唾液较多时，慢慢咽下去。
责任编辑：王静 WWW.1168.TV 2012-12-24 11:03:33
“红枣里面含有一种叫环磷酸腺苷的物质，能抑制癌细胞生长，有抗癌作用。”**说，而且大枣能抗过敏。虽然吃枣很好，但枣皮纤维含量很高，不易消化，一次吃得太多，容易胃胀。他指出，特别是鲜枣，含糖较多，吃多了会加重脾胃负担，造成食积，一天三四个就够了。
鲜枣不是一年四季都可以吃到，平时吃得*多的还是干红枣，含铁高，用红枣、红豆、红皮花生，再加一点红糖，每天早上吃，对于女性补铁非常好。**建议，每次7-10个，*好蒸熟以后再吃，蒸前用小刀在干枣表皮上划几道，这样便于营养吸收，而且口感很好，甜味能够保持下来。煮着吃的话，会有一些营养成分溶进水里，*好是连喝水带吃枣肉。
**说，吃完枣肉后，不要急着吐核，把枣核含在嘴里，用舌尖不断地翻动，待口中的津液唾液较多时，慢慢咽下去。
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