温中补虚壮阳增强抗病能力的羊肉！

　　蒸羊头：羊头一个，洗净，蒸烂后切细，用酱油、醋、味精、鸡精、蒜末、椒盐等调味，拌匀后空腹食用。
　　熬羊胸子：羊胸子2个，将羊胸子退毛后，洗净，煮软，切成块状，葱白2根，芫荽3根，姜末、蒜末适量，盐、醋调味，熬汤食用。
　　炖羊肉：羊肉300克，30克，15克，葱白1根，水适量，炖至羊肉烂熟，食肉饮汤。
　　羊肾苁蓉羹：羊肾一对，切碎；肉苁蓉18克，白酒浸泡8个小时左右，去皮后切细。上两味作羹，用葱、盐、醋等调味后食用。
　　羊肉粥：羊肉60克，煮烂后，捣成泥状。50克，研成细末。粳米120克。上三味共煮粥食用。
　　双仙羊肉汤：仙茅15克，仙灵脾15克，羊肉300克，葱白1根，5片，料酒、食用盐、五香粉各适量。先将羊肉洗净，切片。再将仙茅、仙灵脾切片后装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入沙锅中，加水适量，以武火煮沸。再加入葱白、片、料酒、食用盐，并改用文火煮炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量五香粉后即可食用。
　　羊脑枸杞汤：羊脑1副，枸杞35克，水适量，炖熟后调味服食。
　　红枣羊心汤：羊心1个，洗净切块，红枣12枚，加水适量煮汤，用食盐、醋等调味后食用。
　　因羊肉性大热，故阴虚火旺、易口舌生疮者不宜多食。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-12-26 11:34:05