饮食养生中的十大平衡是什么

　　一、主食与副食的平衡
　　二、成酸性食物与成碱性食物的平衡  [注1]
　　三、荤与素的平衡
　　四、饥与饱的平衡
　　五、杂与精的平衡 [注2]
　　六、寒与热的平衡 [注3]
　　七、干与稀的平衡
　　八、摄入与排出的平衡
　　九、动与静的平衡
　　十、情绪与食欲的平衡
　　[注1]:成酸性食物包括：肉类、蛋类、禽类、鱼虾类、米面及其制品。
　　成碱性食物包括：蔬菜、水果、豆烊及其制品、牛奶、坚果类食物。
　　[注2]:杂：是指各种豆类、小米、玉米、燕麦、高梁等。
　　精：是指精米、精面。
　　[注3]:中医提倡的“热者寒之，寒者热之”即取得平衡的意思，饮食也应如此。例：夏季炎热喝绿豆汤可解暑，螃蟹属寒性食物在吃的时候要用热性的姜末当佐料，冬季寒冷时回家要吃一碗葱花、辣椒的热面汤等。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-28 11:42:06