补气养血的药膳改善体质效果好

　　在日常生活吧，由于日常饮食的不良习惯等种种因素导致人体气血虚弱、防御力低下，则容易感冒生病。同时还有身体瘦弱、容易疲倦、面色苍白、头晕眼花、经常失眠等症状的出现。那么，得了这些病怎么办呢？俗话说药疗不好食疗，补气养血*好*自然的方法当然是药膳疗法了，医学建议以补气养血的药膳来改善体质效果*佳。
　　下面，小编为大家介绍三款药膳食疗补气养血健康营养食谱。
　　何首乌粥
　　材料：中药泡制的何首乌1两、大枣5枚、米2两。
　　做法：先将何首乌放入砂锅中煎煮浓缩后，去渣取汁，再加入米和大枣煮粥。功效：养肝益肾、补气养血、抗衰老。
　　萝卜烧牛肉
　　材料：白萝卜、熟牛肉各250克。
　　调料：植物油、水淀粉、鲜汤、葱末、姜末、蒜片、花椒、大料、醋、白糖、红辣椒、盐、酱油、味精、香油各适量。
　　做法：
　　1.白萝卜洗净，切成块；熟牛肉切成块。
　　2.锅倒油烧热，倒入牛肉块、白萝卜块，再放入葱末、姜末翻炒片刻。
　　3.放入花椒、大料、醋、白糖、红辣椒、盐、酱油、味精和鲜汤调好口味烧沸，用慢火煨至汁浓，加水淀粉勾芡，淋上香油即可。
　　五圆鸡
　　材料：净母鸡1只，桂圆肉、荔枝肉、小枣各30克，枸杞子、莲子各25克。
　　调料：白胡椒粉、姜片、葱段、盐、冰糖各适量。
　　做法：
　　1.母鸡洗净后用沸水煮透捞出装盆，放进姜片、葱段、适量水，上屉蒸30分钟取出。
　　2.枸杞子、桂圆肉、荔枝肉、小枣、莲子上屉蒸熟后，装入鸡腹，加入冰糖，继续蒸至肉烂，取出装盘。
　　3.将蒸鸡的汤汁烧沸收浓，加盐、白胡椒粉并调好味，浇在鸡身上即可。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-31 17:32:21