汤圆要怎样吃才更利于健康呢
糖尿病患者
如进食大量元宵可能导致血糖、血脂和体重的波动。应注意的是，市面上所谓的无糖元宵，也仅仅是不含蔗糖，但同样含有淀粉、油脂等，其能量并不低。
高脂血症和高血压患者
很多元宵或汤圆的馅添加了猪油、糖分、钠等，以改善口感，但同时也可能升高血脂和血压。因此，对于高血脂和高血压患者，大量进食元宵有一定风险。
胃肠道疾病患者
包括食管炎症、胃肠炎、胃食管反流症、小肠吸收不良、消化道溃疡等病人，进食大量元宵可能加重原有的胃肠疾病。
胆、胰疾病患者
家庭对于汤圆的做法一般都是油炸和煮。胆、胰疾病患者*好不食用油炸的汤圆。因为油炸的食品会使这类患者的疾病反复。
老年人
老年人多有消化功能减退、牙齿脱落等问题，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
儿童
3岁以内的婴幼儿不适合吃元宵。由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道； 1~2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生；患呼吸道疾病的孩子应少吃，以防加重病情；由于小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃，要分成1/3~1/2吃，以防意外。
此外，面对热滚滚、香喷喷的汤圆，人们切记缓慢、小口吃，以免烫口。如果多食了汤圆，导致消化不良，应该及时调整饮食，少吃油腻，多食清淡，喝粥，吃清淡小菜，一般症状可自行缓解。一旦出现不良反应，要及时到医院就医。
责任编辑：杨亚楠 WWW.1168.TV 2013-1-6 11:46:37
如进食大量元宵可能导致血糖、血脂和体重的波动。应注意的是，市面上所谓的无糖元宵，也仅仅是不含蔗糖，但同样含有淀粉、油脂等，其能量并不低。
高脂血症和高血压患者
很多元宵或汤圆的馅添加了猪油、糖分、钠等，以改善口感，但同时也可能升高血脂和血压。因此，对于高血脂和高血压患者，大量进食元宵有一定风险。
胃肠道疾病患者
包括食管炎症、胃肠炎、胃食管反流症、小肠吸收不良、消化道溃疡等病人，进食大量元宵可能加重原有的胃肠疾病。
胆、胰疾病患者
家庭对于汤圆的做法一般都是油炸和煮。胆、胰疾病患者*好不食用油炸的汤圆。因为油炸的食品会使这类患者的疾病反复。
老年人
老年人多有消化功能减退、牙齿脱落等问题，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
儿童
3岁以内的婴幼儿不适合吃元宵。由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道； 1~2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生；患呼吸道疾病的孩子应少吃，以防加重病情；由于小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃，要分成1/3~1/2吃，以防意外。
此外，面对热滚滚、香喷喷的汤圆，人们切记缓慢、小口吃，以免烫口。如果多食了汤圆，导致消化不良，应该及时调整饮食，少吃油腻，多食清淡，喝粥，吃清淡小菜，一般症状可自行缓解。一旦出现不良反应，要及时到医院就医。
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