健康使用小油壶的五个妙招

　　1.要勤洗。有些家的油壶从来不洗，壶里沾满了已经氧化的旧油，如果和新油混杂，会加速新油的氧化。所以，每次灌油之前*好清理一下。如果办不到，至少两三个月要清洗一次。洗的时候，可以用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃，倒掉后再加热水刷洗。
　　2.材质很重要。塑料油壶虽然轻便又不怕摔，但其中的有害成分可能被油脂溶解析出，*好选择玻璃的或陶瓷的油壶。
　　3.避光摆放。不仅空气是引起氧化的因素，阳光也是促成油脂酸败的原因。所以，*好不要把油壶摆在窗台等阳光能直射的地方。油壶也不要选透明的，有磨砂工艺或不透明的更安全一些。
　　4.注意密封。倒油后及时盖上盖子，不要留有空隙。另外，油壶的瓶口*好是小口的。
　　5.不要放灶台上。高温也会促进油脂酸败，特别是塑料油壶，有害成分更容易析出。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-11 9:41:19