女性补血多食阿胶
宋代宫府修编的《圣济总录》中,介绍了治疗久咳不愈的验方,也以阿胶为主药。方为:炒阿胶、人参各60克,共研为细末,每次取9克,加豆豉汤一盏,配上几根葱白,一并煎服,每日3次。常年咳嗽,肺气虚弱,肺阴亦伤,干咳少痰,神疲力乏,面色苍白,短气汗出者,服用本方,有较好的疗效。
据明代大型方剂书《普济方》介绍,用炒阿胶9克,木香3克,糯米90克,一并研为细末,每日取3克,开水送下,有润肺、开胃、止血等功效,可用于治疗肺虚咯血、胃热呕血、痢疾便血等病症。
以阿胶为主,配用人参、熟地、山楂等制成的阿胶补浆,对贫血及白细胞减少症也有一定的疗效,久服可强壮补虚,抗老延年;阿胶配用核桃肉、黑芝麻,一并炖服,不但口感好,且补血之功亦甚明显;阿胶配用桂圆肉、红枣,还是治疗贫血的有效食疗药膳。
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素。所含蛋白质水解后能产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%,精氨酸7%,组氨酸2%等。药理和临床研究发现,阿胶可以促进细胞再生,临床上能发挥养血、补血、益气等多种效用,对老年久病体质虚弱者,有减轻疲劳、抗衰益寿的作用;对久病体虚,出血后出现的晕厥、便秘也有一定的作用。阿胶还能改善体内钙平衡。它除本身含有钙质外,还可以通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收,从而改善因缺钙引起的抽搐。
提醒:阿胶滋补作用虽然很强,但性偏滋腻,有碍脾胃运化,只适宜于胃肠吸收功能正常者服用。脾胃虚弱,食欲不振,呕吐腹泻者,则不宜服用。
责任编辑:胡晓丹 WWW.1168.TV 2013-1-25 15:46:10