小麦也有食疗的功效
1、烦热消渴、口干
取小麦30-60g，加水煮成稀粥，分2-3次食用可用于烦热消渴、解口干。此方源于《食医心镜》，选用小麦“除热止渴”之功。
2、治更年期综合症
甘麦大枣汤：选甘草10g、大麦10g、大枣30g，加水煎汤服。此方源于《金匮要略》。方中小麦养心阴而安心神；甘草和中缓急；大枣补益中气，并润脏躁。三药合用，甘润滋养，有养心安神、和中缓急、治更年期综合症之效。也可用于思虑过度，心阴受损，脏阴不足所致的脏躁，症见精神恍惚，时常悲伤欲哭，心中烦乱，睡眠不安。或神经衰弱辨证属于心阴不足者也可应用。
3、治肠胃虚弱、溏泄
可以用小麦面一，将之炒至焦黄后，以一汤匙温水调和后服用，每日一次。
4、治内伤口吐血
小麦适量，将其炒黄后磨成粉，加藕汁半碗、研粉的田七一钱，再用温水调服。
5、治老人小便淋沥
小麦通草汤：小麦30g，通草10g。加水煎汤服。源于《养老奉亲书》。本方以小麦除热、利小便；通草为清热利尿药，故配伍应用以增强疗效。用于老人小便淋沥，滞涩不通，烦热不安等。
6、治妇人乳病肿胀
可用小麦面二，炒黄后加生大黄三钱、生子一钱、醋适量等，煮成糊状后，即可涂于乳上。
7、治火烧伤
将小麦面炒成黄色，再加入研成粉状的子仁末，一起研粉，并以适量油调和成糊状后，涂于伤口。
8、治金疮流血不止
可于伤口上用生小麦面粉干敷。
9、治汤火伤未成疮者
将小麦面炒至黑色后研成粉末，筛粉后再以麻油适量调和成糊状，即可涂于伤口上。
另外，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法，因此存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好。
责任编辑：胡晓丹 WWW.1168.TV 2013-1-29 9:35:02
取小麦30-60g，加水煮成稀粥，分2-3次食用可用于烦热消渴、解口干。此方源于《食医心镜》，选用小麦“除热止渴”之功。
2、治更年期综合症
甘麦大枣汤：选甘草10g、大麦10g、大枣30g，加水煎汤服。此方源于《金匮要略》。方中小麦养心阴而安心神；甘草和中缓急；大枣补益中气，并润脏躁。三药合用，甘润滋养，有养心安神、和中缓急、治更年期综合症之效。也可用于思虑过度，心阴受损，脏阴不足所致的脏躁，症见精神恍惚，时常悲伤欲哭，心中烦乱，睡眠不安。或神经衰弱辨证属于心阴不足者也可应用。
3、治肠胃虚弱、溏泄
可以用小麦面一，将之炒至焦黄后，以一汤匙温水调和后服用，每日一次。
4、治内伤口吐血
小麦适量，将其炒黄后磨成粉，加藕汁半碗、研粉的田七一钱，再用温水调服。
5、治老人小便淋沥
小麦通草汤：小麦30g，通草10g。加水煎汤服。源于《养老奉亲书》。本方以小麦除热、利小便；通草为清热利尿药，故配伍应用以增强疗效。用于老人小便淋沥，滞涩不通，烦热不安等。
6、治妇人乳病肿胀
可用小麦面二，炒黄后加生大黄三钱、生子一钱、醋适量等，煮成糊状后，即可涂于乳上。
7、治火烧伤
将小麦面炒成黄色，再加入研成粉状的子仁末，一起研粉，并以适量油调和成糊状后，涂于伤口。
8、治金疮流血不止
可于伤口上用生小麦面粉干敷。
9、治汤火伤未成疮者
将小麦面炒至黑色后研成粉末，筛粉后再以麻油适量调和成糊状，即可涂于伤口上。
另外，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法，因此存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好。
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