3种简单营养的牛奶喝法
搭配主食细细嚼
按照西方的习惯,早餐往往食用牛奶浸泡的谷物脆片。实际上,在谷物脆片的制作设计中,就考虑到了牛奶的因素。谷物的蛋白质含量较低,而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足;与牛奶配合,不仅可以提高蛋白质的供应量,还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷,从而提高谷物的营养价值。
喝牛奶,一定要有主食打底。喝奶前*好先吃点东西或边吃食物边饮用,*理想的是牛奶和苏打饼干或者面包一起在嘴里细细咀嚼,小口咽下。
隔袋加温就可以
很多人喜欢把牛奶煮沸再喝,其实,煮的时间越长,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分损失就越大。牛奶没有必要煮沸,更何况我们常买到的是带塑料等包装的成品牛奶。
家里购买的鲜奶都是经过消毒或者杀菌的,可直接饮用而不需要再次加热煮沸。要是喜欢喝热奶,可以采取隔盒(隔瓶)加温的方法,加温就可以喝了。
茶水里搀入牛奶
茶叶中含有一种**成分——“茶多酚”,其中又分为可水解的茶多酚和缩合茶多酚。前者含抗癌物质,具有预防正常细胞癌变的药理作用。但与此同时,缩合茶多酚喝多了,却有可能增加食道癌和口腔癌的患病率。
牛奶中富含蛋白质。在茶里搀入牛奶后,其蛋白质和茶多酚相结合,能使茶多酚较容易地被胃肠吸收,从而降低癌症发病率。
怎么样,上面讲到的三种牛奶食用方法很简单吧?不仅更易吸收营养,而且更简便,*重要的是还能解茶中之毒。让您从此进入牛奶饮用新时代。
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责任编辑:胡晓丹 WWW.1168.TV 2013-1-29 10:57:23