高血压日常可吃的食物
高血压日常可吃的食物：
马兰头拌海带：原料：马兰头200克、海带100克、麻油、红糖(或白糖)、蒜泥、食盐、食醋、味精各适量。制作方法：1、将马兰头洗净,放入沸水中至色泽泛青、柔软时捞出沥干。2、海带用温水浸泡2小时,待变软后,洗净泥沙,用沸水焯10分钟,然后切成小块状或丝状。3、将马兰头与海带一起置于盆内,放入食盐和食醋搅匀,5分钟后淋上麻油,撒上味精和糖,反复拌匀即可。
肉丝炒蒿子杆：主料：蒿子杆400克。配料：猪肉60克。调料：植物油15克，精盐2克，酱油15克，料酒、葱、姜、淀粉各5克，高汤或水40克，蒜10克。
制作过程：1、蒜、葱、姜洗净，切成末。蒿子杆洗净，切成3厘米长的段，入沸水焯一下，沥净水分。2、猪肉洗净，切成丝，放少许水抓上筋，加少许酱油、料酒、水淀粉抓匀，打上筋。3、锅放在火上烧热，放入油。使锅里面全沾油后，倒出油，再把锅放火上烧热，放入凉油(此法可防止肉丝贴锅)油烧热后，放蒜、葱、姜煸出香味，下肉丝炒至变色，加酱油、精盐、料酒及高汤(或清水)翻炒几下，放蒿子杆炒匀。加入水淀粉勾薄芡即可出锅。
海参鲜蘑菇汤：制作材料：主料：海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克。调料：花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克
制作方法：1. 将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。2. 清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。3. 炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。
高血压日常可吃的食物包括豆腐皮拌莴笋：制作材料：主料：油皮200克,莴笋300克。调料：香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克。制作方法：1. 豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干;2. 大葱去根洗净切成丝;3. 姜洗净去皮切成丝;4. 莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分;5. 豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
责任编辑：小徐 WWW.1168.TV 2010-8-28 9:33:42
马兰头拌海带：原料：马兰头200克、海带100克、麻油、红糖(或白糖)、蒜泥、食盐、食醋、味精各适量。制作方法：1、将马兰头洗净,放入沸水中至色泽泛青、柔软时捞出沥干。2、海带用温水浸泡2小时,待变软后,洗净泥沙,用沸水焯10分钟,然后切成小块状或丝状。3、将马兰头与海带一起置于盆内,放入食盐和食醋搅匀,5分钟后淋上麻油,撒上味精和糖,反复拌匀即可。
肉丝炒蒿子杆：主料：蒿子杆400克。配料：猪肉60克。调料：植物油15克，精盐2克，酱油15克，料酒、葱、姜、淀粉各5克，高汤或水40克，蒜10克。
制作过程：1、蒜、葱、姜洗净，切成末。蒿子杆洗净，切成3厘米长的段，入沸水焯一下，沥净水分。2、猪肉洗净，切成丝，放少许水抓上筋，加少许酱油、料酒、水淀粉抓匀，打上筋。3、锅放在火上烧热，放入油。使锅里面全沾油后，倒出油，再把锅放火上烧热，放入凉油(此法可防止肉丝贴锅)油烧热后，放蒜、葱、姜煸出香味，下肉丝炒至变色，加酱油、精盐、料酒及高汤(或清水)翻炒几下，放蒿子杆炒匀。加入水淀粉勾薄芡即可出锅。
海参鲜蘑菇汤：制作材料：主料：海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克。调料：花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克
制作方法：1. 将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。2. 清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。3. 炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。
高血压日常可吃的食物包括豆腐皮拌莴笋：制作材料：主料：油皮200克,莴笋300克。调料：香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克。制作方法：1. 豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干;2. 大葱去根洗净切成丝;3. 姜洗净去皮切成丝;4. 莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分;5. 豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
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