儿童感冒常喝葱醋粥 葛根粥

　　1、多吃富含维生素A食物。儿科学家提出，秋季儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加含有丰富VA的食品，以增强机体免疫力来取得抗感冒效果的。此外，VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。
　　2、多吃富含锌的食物。研究表明，锌元素是不少病毒的“克星”。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒。肉类、海产品和家禽含锌*为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。
　　3、多吃富含维生素C的食物。VC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员——抗体合成的必需物质，故VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。
　　以下是几种预防和治疗儿童感冒的食疗方法：
　　1、葱醋粥
　　原料：香葱白30克，大米50克，香醋。
　　做法：把葱白洗净后切成小段，将大米淘洗后放入锅内，加水煮沸后放入葱段，煮成粥。加入香醋5毫升，稍搅即可服用。
　　功效：此粥有发汗解表作用。适合受寒后发热、流清涕、鼻塞等风寒感冒的患者。
　　2、葛根粥
　　原料：葛根15克，生姜5克，银花10克，大米50克。
　　做法：将葛根、银花和生姜加水煮20分钟，去渣取汁，加入大米，煮粥，服时加少许白糖。
　　功效：此粥有清热祛风作用。适用于发热、头痛、呕吐、咽喉红肿等风热感冒的患者。
责任编辑：胡晓丹    WWW.1168.TV    2013-2-2 16:39:15