痛风患者的食谱是什么
痛风患者的食谱：
蒜茄子：原 料：鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量。做 法：①茄子洗净，切成两片，置锅内蒸透，晾凉待用;②大蒜剥皮，拍扁剁成碎末儿;③两片茄子之间放少量蒜末儿，外面抹一层盐，食用时放入味精、滴入香油，捣烂拌匀即可。
蒜茸西兰花：原 料：西兰花、大蒜。做 法：1、将西兰花掰成小朵，放入开水中焯至5层熟;2、将焯好的西兰花放入锅内翻炒，然后放入盐和蒜泥，出锅时加些鸡精即可。。
醋溜白菜片：原 料：大白菜。做 法：1、白菜切片。葱切末，姜切丝;2、锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味;3、下入白菜和少量的盐微微逼出白菜的水分;3、加鸡精，十三香粉，和白醋;4、打芡出锅即可。
炝拌土豆丝：原 料：土豆、青椒。做 法：1、将土豆(马铃薯)、青椒切成丝装盘;2、将土豆丝放在煮沸腾的水里煮一下，半成熟即可，这样就有脆脆的口感;3、把焯好的土豆丝放在盘子里，洒上精盐、味素、醋和香油(依个人口味酌量添加)，搅拌，待5-10分钟，味道都进去之后就可以食用了。
糖醋萝卜丝：原 料：雌性红萝卜5克，白糖50g，醋50克 做法：将雌性红萝卜带皮洗净，切成细丝，然后加入白糖和醋拌匀即可;功效：此法会保留雌性红萝卜的营养成分，适用于痛风的食疗。
素拌芹菜：原 料：主料：芹菜500克。调料：盐4克，味精3克，香油15克，醋4克。做 法：1.、芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。2.、将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐丶味精丶香油丶醋即可。
蒜泥黄瓜：原料：。黄瓜500克，辣椒油15克，蒜泥25克，味精05克，精盐5克，香油15克，酱油10克做法：1、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。2、把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
痛风患者的食谱包括红枣蒸南瓜：原 料：老南瓜、红枣、白糖适量。做 法：1、南瓜削去硬皮，去瓤后，切成厚薄均匀的片，红枣泡发洗净备用;2、南瓜片装入盘中，加入白糖拌均匀，摆上红枣;3、蒸锅上火，放入备好的南瓜，蒸约30分钟，至南瓜熟烂即可。
责任编辑：小徐 WWW.1168.TV 2010-9-7 9:43:52
蒜茄子：原 料：鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量。做 法：①茄子洗净，切成两片，置锅内蒸透，晾凉待用;②大蒜剥皮，拍扁剁成碎末儿;③两片茄子之间放少量蒜末儿，外面抹一层盐，食用时放入味精、滴入香油，捣烂拌匀即可。
蒜茸西兰花：原 料：西兰花、大蒜。做 法：1、将西兰花掰成小朵，放入开水中焯至5层熟;2、将焯好的西兰花放入锅内翻炒，然后放入盐和蒜泥，出锅时加些鸡精即可。。
醋溜白菜片：原 料：大白菜。做 法：1、白菜切片。葱切末，姜切丝;2、锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味;3、下入白菜和少量的盐微微逼出白菜的水分;3、加鸡精，十三香粉，和白醋;4、打芡出锅即可。
炝拌土豆丝：原 料：土豆、青椒。做 法：1、将土豆(马铃薯)、青椒切成丝装盘;2、将土豆丝放在煮沸腾的水里煮一下，半成熟即可，这样就有脆脆的口感;3、把焯好的土豆丝放在盘子里，洒上精盐、味素、醋和香油(依个人口味酌量添加)，搅拌，待5-10分钟，味道都进去之后就可以食用了。
糖醋萝卜丝：原 料：雌性红萝卜5克，白糖50g，醋50克 做法：将雌性红萝卜带皮洗净，切成细丝，然后加入白糖和醋拌匀即可;功效：此法会保留雌性红萝卜的营养成分，适用于痛风的食疗。
素拌芹菜：原 料：主料：芹菜500克。调料：盐4克，味精3克，香油15克，醋4克。做 法：1.、芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。2.、将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐丶味精丶香油丶醋即可。
蒜泥黄瓜：原料：。黄瓜500克，辣椒油15克，蒜泥25克，味精05克，精盐5克，香油15克，酱油10克做法：1、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。2、把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
痛风患者的食谱包括红枣蒸南瓜：原 料：老南瓜、红枣、白糖适量。做 法：1、南瓜削去硬皮，去瓤后，切成厚薄均匀的片，红枣泡发洗净备用;2、南瓜片装入盘中，加入白糖拌均匀，摆上红枣;3、蒸锅上火，放入备好的南瓜，蒸约30分钟，至南瓜熟烂即可。
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