春季治疗肺热咳嗽的食疗方

健康知识2013-02-21 12:00:00707阅读
  春季肺热容易感冒咳嗽
  肺热:当肺中存有寒气,身体的血气能力提升到适当阶段,有能力排泄寒气时,会先提升肺的能力,进行寒气的排除,这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点,会突然感觉非常热,醒来胸前出了很多汗,即是肺热排寒气的现象之一。
  肺热的症状:还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等,可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。
  肺热吃什么食物好?
  清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。
  清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。3种做法如下:
  1、把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。
  2、带皮切块,放到碗里再蒸,碗里*好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果*好。
  3、连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
  另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。
  六款春季肺热咳嗽的食疗方
  1、清肺汤两种:
  雪耳、莲子、百合、排骨汤
  原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
  做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
  桑百皮、百合、排骨汤
  原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
  做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
  2、润肺银耳羹:
  原料:银耳5克,冰糖50克。
  做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
  3、润肺豆浆粥:
  原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
  做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
  4、鸭肉粥:
  原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
  做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
  5、毛肚血汤:
  原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
  配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
  做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
  提示:俗话说“血能洗肺”.因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
  6、火腿冬瓜汤:
  原料:火腿片,冬瓜片。
  配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。
  做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
  提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
  春季肺热咳嗽的食疗调养须注意几点:
  1、食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。
  2、由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。

责任编辑:杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-2-21 10:12:24
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