老年人要经常喝牛奶的原因

　　有好处，但是要适量。老年人多喝牛奶可导致白内障当人的年龄到50岁的时候，体内甲状腺激素的分泌过盛，与性激素的日渐减少，会导致体内钙吸收障碍。同时，老年人膳食中钙的摄入量又不足，导致骨质中钙的不断流失，从而造成骨质疏松，骨胳变脆，易骨折。所以，老年人要注意补钙。
　　然而，意大利科学家*近研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体幷影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。
　　因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以**食物补钙为*佳。
　　据国内外营养**多年研究证实，每天喝牛奶对老年人至少有16个好处。
　　1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定；
      2.减少中风危险；
      3.牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
      4.酸牛奶可增强免疫系统功能；
      5.防止肿瘤细胞增长；
      6.牛奶中的酪氨酸能促使激素血清素大量增长；
      7.牛奶中铁、铜和卵磷脂能减缓大脑衰老；
      8.牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老作用；
      9.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿；
      10.减少骨骼萎缩病的发生；
      11.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
      12.牛奶中的锌能使伤口更快治好；
      13.牛奶中的维生素B能提高视力；
      14.牛奶含钙量高，吸收好；
      15.常喝牛奶能预防动脉硬化；
      16.睡前喝牛奶能帮助睡眠。
责任编辑：王鹏杰    WWW.1168.TV    2013-3-1 9:37:34