经常食用菇类能抗癌护牙

　　1.低卡、低脂，含有丰富的食物纤维可以预防便秘，促进肠胃蠕动，是很健康的减重食品。
　　2.建造肌肉和修复细胞的必须营养素：
　　菇类的蛋白质含量，约是一般果蔬的3-6倍，并含有氨基酸多达18种，是建造肌肉和细胞的来源，有非常高的营养价值。
　　3.让肌肤、毛发水当当：
　　含有维生素B群，能预防各种黏膜及皮肤炎。
　　4.抗癌：
　　菇类中的多醣体可以增进人体的免疫力。
　　5.降血脂：
　　脂肪量低，但不饱和脂肪酸含量却高，能降低胆固醇，是预防心血管疾病*好的保健食品。
　　6.调节身体修护机能：
　　含有一般食物所缺乏的磷，维持身体机能正常，使脂肪和醣类代谢顺畅，减少发胖机率。
　　7.强健骨骼、牙齿：
　　维生素D可以帮助吸收钙质，强健骨骼和牙齿，菇类特有的麦角固醇成份，经过阳光的照射就会转变为维生素D。
　　菇宝宝家族的成员，不仅营养丰富，热量也是出名的低喔！新鲜的菇类，每100g热量只有25～40卡；脂肪则更低，大约只有0.3～0.5g左右。
　　*令减重族兴奋的是，它们的纤维质都特高，每100g竟有3.9～2.7卡。
　　另外，营养价值*值得一提的，就是富含铁质的草菇，它的含铁量和牛肉的1.6mg相差不多，而且又不含胆固醇！
　　名称热量蛋白质脂肪醣类纤维鲜香菇40 3.4 0.4 7 3.9干香菇129 13 1.7 59 65
责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2014-3-4 16:41:12