警惕！西红柿4种不当使用方法是会出大事的

西红柿别名番茄。是全世界栽培*为普遍的果菜之一，它果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。它不仅可以补充营养，还有美白，降血压、防癌等效果，它是许多人的*爱，尽管它是我们生活中很正常的一样水果，可是你知道你的吃放是正确的吗？你知道你有不正确使用西红柿了？

不正确食用西红柿的做法：

1、吃成熟的西红柿

尚未成熟的青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，进食以后轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。所以生的西红柿*好就不要吃了。

2、不要空腹食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

3、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

4、服用抗凝血药物时不能吃

维生素K主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间**，造成皮下和肌肉出血。而西红柿则刚好含有较丰富的维生素K，因此服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。