生物钙是什么 生物钙的制作方法
生物钙是一种化学物质,分子式为CaCO₃。
生物钙的制作
所谓生物钙是采用成熟的淡水珍珠蚌壳作原料,经清洗杂质,用砂轮研磨或NaOH溶液浸泡去除蚌壳外表面的黑皮,将蚌壳干燥、粉碎、吸出的蚌壳细粉中加入3%~5%浓度的酒精烧煮消毒、烘干、再粉碎、过筛使细粉颗粒小于200目,得到白色的**生物钙粉。用这种方法生产的**生物钙粉含钙量高达45%左右,并有多种氨基酸,**、无激素,可以作为饮料、食品的钙添加剂,容易被人体所吸收。
生物钙的缺点
**来源的生物钙如牡蛎壳等,来源于海洋。由于海洋污染问题,所以有报道这类钙剂存在铅镉等元素污染。牡蛎壳中往往含有各种重金属元素,长期服用会使这些重金属沉积于体内造成慢性中毒。**建议对这类产品应进行重金属监测,并在产品说明中加以标示。
1、PH值呈强碱性,大量服用对肠胃有强烈的刺激作用;
2、 活性钙没有合理的钙磷比、钙镁比,人体吸收利用率低,且易引起骨骼脆性增加,发生骨折等。