吸烟族的“清肺汤”
一 首先将猪肺清洗干净,要反复洗很多遍哦,然后切适量的份出来备用。
青橄榄5-6颗洗干净备用。
二 将橄榄切成2半或直接整个拍破,猪肺切片,再洗一次备用
三用滚开的水将猪肺的血水和气泡去掉,再次净化。
四 橄榄和水一起放下去煮,大概炖20-30分钟
直到炖到橄榄软了,汤汁里很浓的橄榄香。
五 把猪肺放下去煮大概需要5-10分钟。关火,用勺子将汤上的气泡捞掉
六 香菜可以使汤味道更好,根据各人的口味自己加。
其它猪肺汤做法:
1、猪肺一具,洗净血水,加入北沙参20克,北五味子10克,诃子15克(或用川贝母10克,南杏仁15克;或用罗汉果四分之一个,南、北杏仁各10克,百合、蜜枣、龙利叶各30克)。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳,痰少,气短,声嘶等症。
2、自芨、薏米各20克,共研细末,将猪肺洗净煮熟后,切片蘸药末吃。治肺痨咳嗽、咳血等症。
3、萝卜杏仁猪肺汤:猪肺洗净血水,白萝卜1~2个,杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。
4、薏米猪肺汤:薏米100-150克,猪肺一具洗净血水共煮汤,煮熟后食用。可治痰浓气臭,喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。5、猪肺粥:猪肺一具,洗净切片,用麻油炒熟后放入锅内,加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。
6、猪肺200克洗净,鲜鱼腥草60克共煮汤,煮熟后捞去药渣加入适量食盐调味食用。有清热止咳,解毒消炎作用。适用于风热咳嗽,支气管炎,咽喉炎,痔疮发炎肿痛等症。
7、姜汁杏仁猪肺汤:猪肺250克洗净切块,北杏仁10-15克共煮汤,将熟时冲入生姜汁1~2汤匙,食盐少许调味食用。有止咳,化痰,补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽,寒痰多(白泡痰),久咳不愈,肠燥便秘。
责任编辑:小陈 WWW.1168.TV 2010-11-11 16:02:20