什么是保健食品 保健食品有哪些特征

什么是保健食品?保健食品亦称功能性食品。一个特定的食品种类。它具有调节人体功能的作用，但不以治疗疾病为目的，适于特定人群食用。

保健食品有哪些特征

按照人体所需要的营养物质成份，从**植物、蔬菜、水果及奶制品等物质成份提取制作而成，对人体的使用来说可以按清、调、补三个方面分类配制。

1、保健食品无论是哪种类型，它都有出自保健目的，不能在很短时间内改善人的体质，但长时间服用可使人延年益寿;

2、保健食品的原料组成有多种方式，近年来出现了以中草药为原料的组成方式，而中草药用于人类保健自古就有，古人将中草药分为上品药、中品药、下品药，上品药用于人体保健，加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍，对症下药以治疗疾病，《神农本草》和《本草纲目》中说：“上药养命以应天，**、多服、久服不伤人，欲轻身益气，不老延年者，本上经”，南朝名医陶弘景说：“上品药性，亦能遣疾，但势力和厚，不为**，岁月常服必获大益”，其他中草药一般都有一定的毒性，可见古人深得用中草药对人体保健和治病的精髓;

3、保健食品的开发生产和服用与药品不同，尤其是以中草药为原料的保健食品，保健食品不可能具有象药品一样的治病的**性，但要求它必须**;

4、保健品不可以代替药品。一种新药品的面市，必须要有大量的临床试验，并通过国家药品食品监督管理局审查批准;保健品没有规定治疗的作用，不需要经过临床验证，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格就可以上市销售。

文章图片来源网络 如有侵权请联系删除