越橘提取物，保护血管健康

欧洲越橘是一种小型落叶灌木，生长在欧洲中部到北部的丘陵荒野和灌木丛中。在已知的450种越橘属物种中，欧洲越橘早在中世纪就有药用记载，16世纪以来这种植物已经在所有主流草药专著中被系统地提及。而从欧洲越橘果实中分离出的多种属于不同化学官能团的化合物，特别是花色苷被广泛记载于科学文献中。

花色苷是一种水溶性色素，**存在于多种食物中，但在深色水果中含量*丰富，如欧洲越橘。欧洲越橘花色苷是由五种花青素(矢车菊素、飞燕草素、锦葵素、芍药素和矮牵牛素)分别对应的3-O-葡萄糖苷、半乳糖苷或阿拉伯糖苷组成。而花青素不含糖基，应被视作花色苷的降解产物。越橘叶黄素β-胡萝卜素胶囊

越橘提取物的功效：

1、护眼功效

大多数人可能*先通过一个传说了解到欧洲越橘的护眼功效。据说在二战期间皇家空军飞行员通过食用欧洲越橘果酱(由欧洲越橘浆果制成)来改善夜间视力。虽然这个故事的真实性有待考证，但是花色苷在改善视力方面的功效已经得到了科学证实。

2、抗氧化活性

欧洲越橘果实*具特征性的成分是多酚，属于花色苷和原花青素类。其强抗氧化活性对保护血管有很大促进作用。许多研究报道欧洲越橘花色苷可以强有力地清除自由基，如超氧阴离子和其他活性氧。动物研究表明，有助于肾功能健康，还能够清除自由基并防止脂质过氧化从而修复小鼠体内由氧化应激导致的肝脏损伤。

3、血管健康

其在血管健康方面的功效已通过大量临床评估验证，其中超过50项实证研究，包括至少25项对照或双盲研究。欧洲越橘花色苷的血管保护作用与其能够降低毛细血管通透性并提高毛细血管耐受性相关，这些作用通过多种机制共同发挥，包括刺激粘多糖的生物合成、抑制与血管外基质组分降解有关的蛋白水解酶以及与胶原代谢相互作用。其中刺激粘多糖合成被认为是血管保护作用的关键，因为粘多糖在血管周围组织的生理机制中发挥着重要作用。

4、对小动脉血管运动的影响

小动脉血管运动是微血管网络中小动脉直径的节律性变动，用于调节间质液的形成进程。花色苷欧洲越橘提取物已被证明可以诱发小动脉血管运动，提高运动频率，这说明欧洲越橘提取物可以防止或控制间质液的形成，从总体上改善血流在微血管网络中的分布。

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