吃什么补充维生素B,维生素B服用禁忌

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。吃什么补充维生素B?维生素B服用禁忌?

吃什么补充维生素B?

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽;

维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2 ;

维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少;

维生素B5的主要来源酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米;

维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B服用禁忌：

1.含咖啡因的饮料

咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，不仅会消耗体内现存的维生素B群，连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。

2.酒类

酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C以及泛酸和叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收。

3.文蛤、蚬类

这一类的食物含有分解维生素B1的物质。

4.抗凝血剂

服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。

5.安眠药

安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维生素C的排泄。

6.避孕药

口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢及吸收。

7.生鸡蛋

生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素，会与生物素结合，影响吸收，所以吃鸡蛋*好是把蛋白煮熟。

8.含重碳酸钠的肠胃药

由于碱性物质会破坏维生素B1，应避免与含有重碳酸纳的肠胃药共同服用。

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