如何通过饮食打造一个健康的肠胃 其实很简单

肠胃，是我们人体的消化系统组成成员之一，它扮演着非常重要的角色。那么，在饮食上如何可以打造出一个健康的肠胃呢？

温

过烫或过冷的食物进入肠胃后，会刺激肠胃黏膜，久而久之，易引发肠胃病。饮食的温度应“不烫不凉”，热腾腾的饭菜，要等到不烫时再放进嘴里（大约40℃左右），刚从冰箱里拿出来的冷饮，应该在常温下放一会儿再吃。

软

保护肠胃应以柔软、容易消化的食物为主。肠胃负担*小的食物是富含淀粉、各种抗营养因素又比较少的细腻食物，如山药泥、芋头泥、土豆泥、小米粥等。对于质地坚硬的食物，可以用打浆、打粉、煮烂等方式来减少胃肠的负担。

素

饮食中，应该以五谷杂粮、水果蔬菜、豆制品等素食为主，肉类等动物性食品为辅，适当加大三文鱼等深海鱼的摄入量。这样的饮食搭配也是肠胃所喜欢的。

淡

清淡是肠胃对食物的要求之一，不仅要少吃高脂食品，还需适当控制盐摄入。在外就餐，不要吃煎炸熏烤和口感腻的炒菜，自己烹调，方法尽量采用蒸、煮、炖等。

鲜

购买新鲜的食材，尽量做到现做现吃，吃不完要尽快放入冰箱，如夏天常吃的凉菜、西瓜及喝不完的豆浆等，以免感染细菌，引起急性肠胃炎等消化道疾病。

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