维生素c的作用是什么 富含维生素c的食物有哪些

维生素c是人体中不可或缺的营养素之一，一旦缺失，将会造成严重的影响，所以必须进行适当地补充。那么，维生素c的作用是什么？富含维生素c的食物有哪些？

一、维生素c的作用是什么

维生素C是常见的水溶性维生素，新鲜蔬菜、水果含量较多。 首先，维生素C可以预防败血症，现在坏血病非常少见，但是可以帮忙降低血管脆性，降低血管通透性，防止皮下出现淤点 、瘀血、瘀斑。

其次，维生素C可以帮助机体增加胶原蛋白的合成，调节机体免疫力，增加人体体质，还可以利用维生素C的还原性，发挥抗氧化作用，清除自由基，预防色素沉着，促进伤口愈合，强健血管和骨骼。 平时应多进食富含维生素C的食物，如西瓜、西红柿、山楂、苦瓜，不仅维生素C含量较高，水分也较多，补充人体维生素C的同时，还能补充水分。

二、富含维生素c的食物有哪些

含维生素C比较丰富的食物大部分是在水果和疏菜里面，如西红柿，**蔬菜等等都是比较富含维生素C的，如桔子猕猴桃等等水果。原因分析维生素C具有增强身体免疫力，减轻压力，抗癌的作用。

平时根据自己的具体情况进行调节，可以多吃含维生素C比较丰富的食物，并且多吃新鲜的水果蔬菜补充维生素。注意事项平时需要注意的是：1.平时根据自己的身体反应定期进一步检查调节；2.注意食物的多样化调节，根据自己的具体表现使用含维生素c比较丰富的食物。

以上便是关于维生素c的内容，如果大家发现自己的身体有缺乏维生素c的现象，就要利用正确的方式进行补充，以确保身体能够吸收。