老人便秘怎么办　教你几个治疗便秘的食疗

　　便秘是老年人常见的症状约1/3的老年人出现便秘严重影响老年人的生活质量。常见症状是排便次数明显减少，每2～**或更长时间一次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感的现象。大便是由食物残渣和水分组成的，因而，大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。　
　　老年人便秘的患病率较青壮年明显增高，主要是由于随着年龄增加，老年人的食量和体力活动明显老年便秘少，胃肠道分泌消化液减少，肠管的张力和蠕动减弱，腹腔及盆底肌肉乏力，肛门内外括约肌减弱，胃结肠反射减弱，直肠敏感性下降，使食物在肠内停留过久，水分过度吸收引起便秘；此外，高年老人常因老年性痴呆或精神抑郁症而失去排便反射，引起便秘。 
　　便秘者可选用下面四个经典的食疗验方进行调理： 
　　北杏炖雪梨 
　　将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟（1小时）即成。喝汤吃梨，常食有效。 
　　无花果蜜糖粥 
　　将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。  
　　芝麻粥 
　　用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
　　麻油拌菠菜 
　　用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。 
　　小贴士：平时多吃粗纤维食物及香蕉、蜂蜜等食物可以软化大便，告别便秘。

        责任编辑：小季    WWW.1168.TV     2010-12-25 11:01:16