美了嘴,坑了肾,该出手控制了
“咸香”的食物让吃货们,喜欢重口味,但盐的过量摄入,会导致高血压发病率提高,加速体内钙的流失。
世界卫生组织建议正常人每日盐摄入量不超过5克,中国营养学家建议不超过6克,盐的长期超标,贻害无穷,控盐是时候了!
“控盐”很必要
1、看营养标签。学会看营养标签,钠含量不要超过30%,且越低越好。
2、总量控制。可以使用盐勺控制盐量。
3、降低钠含量。购买低钠盐、低钠酱油。
4、使用替代品。可根据个人的口味,用柠檬、醋、生姜、蒜代替,尽量减少盐的使用。
5、少放盐。在放了有添加盐的调味品佐料(如酱油、生抽、鸡精、味精、辣椒酱、豆瓣酱等)的情况下,少放盐。
6、菜快出锅时再放盐。盐选在菜快要出锅时再放,咸味更明显。
7、避开含盐量高的零食。尽量选择新鲜的健康零食,而不是加工食品。
8、养成好习惯,清淡饮食,尽量少吃含盐量高的食物,如腌制品、动物内脏等。