养生冬瓜排骨汤抗衰老

　　排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。
　　材料：
　　冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
　　做法：
　　1、冬瓜去皮，洗净，切块。
　　2、猪排骨洗净，剁块。
　　3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
　　4、将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
　　5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，*后淋上香油。
　　功效：此冬季养生汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
　　适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

        责任编辑：小季    WWW.1168.TV     2010-12-25 14:05:48