心脏病 富含维生素B12的食物能保护心脏吗

在我们日常吃的食物中包含很多的维生素，维生素B12就是其中的一种，例如动物的内脏、肉、鸡蛋中都含有丰富的维生素b12，维生素B12缺乏容易导致严重的血液疾病和神经疾病。膳食中维生素B12的主要来源是动物性食品，尤其以动物内脏、鱼类和蛋类含量比较高。动物内脏中维生素B12含量*丰富。其次，乳类食品也富含维生素B12。其他富含维生素B12的食物还有牛肉、猪肉、鸡肉、虾类、蟹类等等。植物性食物一般不含有这种维生素。那么，富含维生素B12的食物能不能保护心脏？

富含维生素B12的食物能保护心脏

维生素B12缺乏容易导致严重的血液疾病和神经疾病。多项大型前瞻性研究发现，补充维生素B12可降低心血管疾病的发生或反复风险。富含这种营养素的食物有瘦肉、发酵豆制品等。

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我们的身体中含有非常少的维生素B12，所以，人类需要通过食物来获取维生素B12。就像上面我们所说的那样，一般只要不挑食，什么食物都吃，保持营养均衡，就不会缺乏维生素B12，能有效地保护我们的心脏。