支气管哮喘药膳--甲鱼贝母汤

    甲鱼贝母汤具有滋阴补肺,益肾健胃,平喘止咳。适用于肺虚型哮喘症。
    [原料]
    甲鱼1只,贝母10克,精盐、料酒、葱、姜、味精各少许。
    甲鱼的功效: 甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用;可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。
    贝母的功效: 清热润肺,化痰止咳。用于肺热咳嗽,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。
    怎么做甲鱼贝母汤,如何做甲鱼贝母汤
    [制作]
    将甲鱼放滚开水内烫杀后,剖腹去除肠杂。贝母放入甲鱼腹内,随后用精盐、料酒、葱、姜、味精调味之后将甲鱼放入炖盅并加水,置锅隔水炖2小时左右,直至甲鱼肉熟软即成。
    [**叮嘱]
    食甲鱼肉,饮汤。每日分2次食完,每隔5日服1剂。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-3 18:17:18