支气管哮喘药膳--雀草汤

    雀草汤具有补肾纳气平喘。用于哮喘伴有形寒肢冷、活动后感心慌不适、肺气肿、慢性支气管炎、肺结核可长期服用。
    [原料]
    麻雀5只,冬虫夏草10只,料酒10毫升,生姜10克,盐3克,鸡精2克,味精2克。
    麻雀: 麻雀的肉、血、脑髓、卵,古人都作药用。麻雀肉微温**,有“壮阳、益精、补肾、强腰”的作用。
    冬虫夏草的功效: 用于肾虚阳痿,遗精,头昏耳鸣;肺虚或肺肾两虚,喘咳短气,或咳血;体虚自汗,畏风。
    怎么做雀草汤,如何做雀草汤
    [制作]
    将麻雀去毛、肠杂及爪,洗净,切块,冬虫夏草用温水洗净泥沙,生姜切片。
    将麻雀与冬虫夏草同放入锅内,加水适量,武火煎煮,水沸加料酒、生姜、鸡精文火炖至肉熟烂后,加盐、味精调味即可。
    [**叮嘱]
    阴虚阳亢慎用。每周2~3剂,连食4~6日。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-3 18:19:51