贫血药膳--糖渍加味红枣

    糖渍加味红枣具有补气生血。对产后、病后体虚,营养不良及恶性贫血,血小板减少症,以及癌症经化疗、放疗后血象异常的病人,均有改善症状的作用。
    [原料]
    干红枣50克,花生米100克,红糖50克。
    红糖的功效: 于脾胃虚弱,腹痛呕哕;妇女产后恶露不尽。
    红枣的功效: 补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
    怎么做糖渍加味红枣,如何做糖渍加味红枣
    [制作]
    将干红枣洗净,用温水泡发;花生米略煮一下,放冷,把皮剥下。把泡发的红枣和花生米皮同放在煮花生米的水中,再加冷水适量,用小火煮牛小时左右,捞出花生米皮加入红糖,待红糖溶化后,收汁即可。
    [**叮嘱]
    每日1剂,分2次服。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-3 18:25:19