如何让饮食减肥留住营养?

    营养对人体是相当重要的。营养是人体摄取、消化食物,或者是食物中对人体有用的成份,用来促进人体及人体细胞的生长、再生、修补与新陈代谢,一般常见的五大营养素为:糖、蛋白质、矿物质、脂肪、维生素。
    1.糖:
    碳水化合物是人体主要的能量来源,每克产生四卡能量以供给细胞、神经系统与脑部主要能量来源,双糖*主要存于谷类与小麦产品中的淀粉,单糖则存**水果中。
    2.蛋白质:
    人体的细胞是由蛋白质所组成的,蛋白质在人体中功用是维持及修补身体的组织、肌肉组织构造,也是构成免疫系统抗体的成份,且在新陈代谢中扮演重要的角色。
    3.矿物质:
    担任人体中各种化学反应催化剂,主要矿物质有: 钙、镁、磷、钾、钠,微量矿物质:铜、锌、锰、碘、矽、铁。
    4.脂肪:
    脂肪每克能产生九卡热量,有支援与分隔身体主要器官的功能。
    5.维生素:
    维生素是人体维持正常新陈代谢的营养素,节食时*好每天补充一颗A到Z的复合维生素和矿物质,饭后比空腹有效。
    有些人为了迅速减肥,采取了少吃甚至不吃膳食的方法。其实,这种饥饿疗法是不可取的。因为除纯糖制品,烹调油,酒属于纯热量食品外,自然界的食物都含有多种人体必需的营养素。长时间的忍饥挨饿,虽可以暂时减轻了体重,但同时会造成多种营养物质供给不足,导致营养不良,这种减肥方法的结果是体重减轻,身体体质下降,免疫功能降低,同样会发生多种疾病。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-12 8:41:57