中医药膳 降压防癌
2、双耳炒豆腐功效:滋补气血,降血脂、血压。配料:木耳15克,优质鲜豆腐300~500克,银耳15克,鲜肉汤适量,豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食盐、味精各少许。制作:1、将木耳、银耳加入清水泡发,洗净,去杂质,在油锅中略爆炒;香菜洗净切碎。2、将豆腐洗净,切成2厘米见方小块,放入油锅与豆腐乳煎炒,然后加入木耳、银耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精,煮透即可。佐餐食。
3、三七首乌粥功效:强心、降脂、降压。配料:三七5克,何首乌30~60克,大米100克,红枣2枚,白糖适量。制作:1、将三七、何首乌洗净,放入砂锅内煎取浓汁。2、将大米、红枣、白糖放入砂锅中,加水适量,先煮成稀粥,然后放入药汁,轻轻搅匀,文火烧至翻滚,见粥汤稠粘停火,盖紧焖5分钟即可。早、晚餐温热顿服。忌用铁锅煮。
4、山楂荷泽茶功效:消脂降压。配料:山楂15克,荷叶12克,泽泻10克。制作:将上述3味共切细,加水煎或以沸水冲泡,取浓汁即可。每日服1剂,代茶饮。山楂生食或煮粥食(胃酸过多者不用)。
责任编辑:陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-17 14:01:57